Rosemary Mezcal Negroni

TROPICAL & EXÓTICO

Ingredientes

  • 1 1/4 onzas de ZUNTE mezcal.
  • 1 onza de Campari  infusionado con romero*
  • 1 onza  de Vermouth dulce
  • Para adornar: cáscara de toronja y ramitas de romero.

Preparación:

  1. Mezcla el ZUNTE mezcal, el Vermouth dulce y el Campari infusionado con romero en un vaso mezclador con hielo; agita hasta que esté bien frío.  

  2. Cuela y sirve en un vaso de rocas (vaso Old Fashioned/vaso lowball) con hielo.

  3. Exprime el aceite de la cáscara de toronja sobre la superficie de la bebida.

  4. Decore con una ramita de romero. (Opcional: usando un soplete de cocina, flameé el romero hasta que desprenda humo. Extingue antes de servir).